Przepis na pancake po prostu pycha 📖
Oto przepis na pyszne pancake:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę mleczno-jajeczną do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj delikatnie, tylko do momentu połączenia składników. Nie przejmuj się grudek - są one normalne.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuść ją masłem lub olejem.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej około 1/4 szklanki ciasta na każdego pancake’a.
6. Smaż pancake’a przez około 2-3 minuty, aż pojawi się na nim wiele bąbelków i spód będzie złocisty.
7. Delikatnie odwróć pancake’a i smaż kolejne 1-2 minuty, aż będzie ładnie zarumieniony z obu stron.
8. Przenieś smażony pancake na talerz i kontynuuj proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawaj pancake’e z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, bita śmietana lub jogurt. Smacznego!