Przepis na puszyste pancake i 📖
Oto przepis na puszyste pancake:Składniki:
- 1 i 1/2 filiżanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/4 filiżanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego masła
- Opcjonalnie: odrobina oleju lub masła do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajko, dodaj mleko i roztopione masło. Wymieszaj razem.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj aż składniki się połączą. Ważne jest, aby nie mieszadł za długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania, które może sprawić, że pancakes będą gumowate.
4. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj niewielką ilość mleka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę mąki.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem lub masłem.
6. Nałóż na patelnię około 1/4 szklanki ciasta na każdy pancake.
7. Smaż pancake przez 2-3 minuty po każdej stronie, aż staną się złociste i puszyste.
8. Powtórz czynność dla pozostałego ciasta.
9. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce czy bita śmietana.
Smacznego!