Przepis na puszyste racuszki 📖
Przepis na puszyste racuszki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 i ¼ szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- opcjonalnie: owoce, np. jabłka lub banany
Instrukcje:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugim naczyniu ubij jajka, dodaj mleko oraz olej i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dolej mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto bez grudek.
4. Jeśli chcesz dodać owoce, pokrój je na małe kawałki i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając.
5. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
6. Należy na patelnię nakładać ciasto łyżką stołową, tworząc małe placki (racuszki), odstępy między nimi dla ułatwienia obracania.
7. Gdy na spodzie racuszków pojawią się bąbelki powietrza, kolejno delikatnie je przewróć.
8. Smaż racuszki z obu stron, aż staną się złociste.
9. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Podawaj puszyste racuszki na gorąco, można je posypać cukrem pudrem, polać syropem klonowym lub ulubionym dżemem.
Smacznego!