Przepis na pancake z 1 jajka 📖
Oto prosty przepis na pancakes z użyciem 1 jajka:Składniki:
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużym misce oderwij białko od żółtka.
2. W misie z białkiem, dodaj cukier i sol. Całość ubij na sztywną pianę.
3. Oddzielnie, w innej misce wymieszaj żółtko, mleko i olej.
4. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do mokrych składników i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Powoli dodawaj ubitą pianę z białkiem do ciasta, delikatnie mieszając widelcem lub łopatką, aby połączyć składniki.
6. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj ją olejem.
7. Nalej niewielką ilość ciasta na patelnię (w zależności od pożądanej wielkości pancakes). Gotuj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód stanie się złoty.
8. Przewróć pancake i gotuj z drugiej strony, aż się zrumieni.
9. Powtarzaj proces dla pozostałego ciasta.
10. Podawaj gorące pancakes z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, masło, owoce lub jogurt.
Smacznego!