Przepis na pancake z olejem 📖
Składniki:- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj mleko i olej. Dobrze wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę mleczną do miski z suchymi składnikami. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą, ale nie mieszaj zbyt dokładnie - ciasto może być grudkowate.
4. Piekarnik lub patelnię na średnim ogniu. Odstaw odrobinę ciasta na patelnię i rozłóż go równomiernie, tworząc małe placuszki.
5. Smaż placuszki na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się lekko przypiekać. Odwróć pancake na drugą stronę i smaż jeszcze przez kilka minut, aż zarówno spód, jak i góra będą złociste.
6. Powtarzaj proces, aż skończysz całe ciasto.
7. Podawaj gorące pancake z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce czy bita śmietana. Smacznego!