Przepis na pankejki bez maślanki 📖
Oto przepis na pyszne pankejki bez maślanki:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- opcjonalnie: dodatki smakowe, takie jak owoce, orzechy lub czekolada
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i olej. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Powoli wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy, ale nie mieszaj zbyt długo - pankejki powinny być puszyste.
4. Opcjonalnie, dodaj wybrane dodatki smakowe, takie jak owoce, orzechy lub czekolada i delikatnie wymieszaj.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść olejem.
6. Nalewaj porcje ciasta na patelnię (ok. 1/4 szklanki na jedną pankejkę) i smaż je przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki.
7. Odwróć pankejki i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą rumiane z obu stron.
8. Wyjmij pankejki z patelni i się ciesz smacznym i puszystym śniadaniem!
Smacznego!