Przepis na pankejki na mleku 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 i ¾ szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- masło do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i olej. Wymieszaj składniki.
3. Powoli wlej mieszankę jajeczno-mleczną do suchych składników. Całość dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Na dużej patelni rozgrzej niewielką ilość masła na średnim ogniu.
5. Naleśniki smaż do momentu, aż na wierzchu pojawią się bąbelki, a spód będzie lekko zrumieniony. Następnie odwróć naleśnik i smaż go jeszcze przez kilkanaście sekund.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Gotowe naleśniki podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, jogurt czy świeże owoce.
Smacznego!