Przepis na pankejki na kefirze 📖
Przepis na pankejki na kefirze:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1 szklanka kefiru
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajko, dodaj kefir i olej, dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, stale mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju nakładaj porcje ciasta (około 1/4 szklanki na jedną pankejkę).
5. Smaż pankejki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się rumiane.
6. Gotowe pankejki podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem czy świeże owoce.
Smacznego!