Przepis na papryka faszerowana 📖
Składniki:- 4 duże papryki
- 1/2 kg mielonego mięsa (np. wieprzowe, wołowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- garść tartego sera
Przygotowanie:
1. Papryki umyj i wytnij górną część (z szypułką), usuń nasiona i błonki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na patelni.
3. W misce wymieszaj mięso, jajko, ryż, koncentrat pomidorowy, paprykę, cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
4. Farszem wypełnij papryki, przykryj górną częścią (jak kaptur).
5. Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym, posyp serem.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut, aż papryki będą miękkie, a ser się roztopi. Gotowe!