Przepis na rybę faszerowaną 📖
Przepis na rybę faszerowaną:Składniki:
- 1 średniej wielkości ryba (np. szczupak lub łosoś)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 mała pietruszka, starta na tarce
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj rybę, umyj ją i osusz dokładnie. Ostrym nożem zrób nacięcia na jej bokach, aby móc włożyć farsz.
2. W małej patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę i pietruszkę. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
3. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj koper. Wymieszaj wszystko dokładnie.
4. Wypełnij rybę przygotowanym farszem, starając się aby równomiernie się rozłożył wewnątrz jej ciała.
5. Przygotuj blachę do pieczenia. Delikatnie posmaruj ją masłem i rozłóż na niej rybę. Posól i popieprz z obu stron.
6. Piecz rybę w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 25-30 minut, aż mięso będzie delikatne i dobrze przypieczone.
7. Podawaj gorącą rybę faszerowaną na talerzu, udekorowaną koperkiem i skropioną cytryną na wierzchu.
Smacznego!