Przepis na passata pomidorowa makaron 📖
Składniki:- 500g makaronu (np. penne)
- 1kg pomidorów
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia) do dekoracji
Instrukcje:
1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórek i pokrój na drobne kawałki.
2. Cebule i czosnek posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę oraz czosnek.
4. Dodaj pokrojone pomidory do garnka. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.
5. Gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż pomidory zmiękną i utworzą gęstą passatę.
6. W międzyczasie ugotuj makaron al dente, według wskazówek na opakowaniu.
7. Odcedź makaron, a następnie dodaj go do garnka z passatą. Dokładnie wymieszaj.
8. Podawaj gorący makaron posypany świeżymi ziołami. Smacznego!