Przepis na spaghetti bolognese z passata 📖
Oto prosty przepis na spaghetti bolognese z passata:Składniki:
- 400g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka passaty pomidorowej (500g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 łodyga selera, drobno posiekana
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 300g spaghetti
- parmezan do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Na dużą patelnię wlej oliwę i rozgrzej ją na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż staną się złociste i miękkie.
3. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się przypieczę.
4. Następnie dodaj startą marchewkę oraz posiekany seler. Smaż mieszając przez około 5 minut.
5. Wlej passatę pomidorową i dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem, papryką i suszonym oregano. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut.
6. W międzyczasie gotuj szpaghetti według instrukcji na opakowaniu.
7. Odcedź ugotowane spaghetti i podawaj z sosem bolognese. Posyp parmezanem, jeśli chcesz.
Smacznego!