Przepis na zupę pomidorową thermomix 📖
Oto prosty przepis na zupę pomidorową przygotowaną w Thermomixie:Składniki:
- 500g pomidorów (świeże lub z puszki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 500ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- opcjonalnie: śmietana do podania
Instrukcje:
1. Jeżeli używasz świeżych pomidorów, zanurz je na kilka minut w gorącej wodzie, aby łatwiej zdjąć skórkę. Następnie pokrój pomidory na kawałki.
2. Włóż cebulę, czosnek, marchewki i paprykę do misy Thermomixa, a następnie pokrój na 5 sekund na prędkości 5.
3. Dodaj oliwę do Thermomixa i ustaw go na temperaturę 120 stopni Celsjusza, czas 5 minut, prędkość 1.
4. Dodaj pomidory, cukier, sól i pieprz do Thermomixa i ustaw go na temperaturę 100 stopni Celsjusza, czas 12 minut, prędkość 1.
5. Dodaj bulion warzywny, bazylię i oregano do Thermomixa i ustaw go na temperaturę 100 stopni Celsjusza, czas 10 minut, prędkość 2.
6. Gdy zupa będzie gotowa, przełóż ją do misy blendera lub użyj funkcji miksowania w Thermomixie, aby zmiksować zupę na gładką konsystencję.
7. Przelej zupę do talerzy i dodaj opcjonalnie łyżkę śmietany dla kremowego smaku.
8. Smacznego!