Przepis na pasta w sosie pomidorowym 📖
Pasta w sosie pomidorowym to proste i smaczne danie, którego przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Oto co będziesz potrzebować:- 250g makaronu (najlepiej spaghetti lub penne)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g pomidorów z puszki, obranych i pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeże zioła (np. bazylia) do dekoracji
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pomidory z puszki (wraz z sokiem, w którym się znajdują) i cukier. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj suszone oregano i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Jeśli lubisz ostre potrawy, możesz również dodać odrobinę suszonego chili lub papryczki cayenne.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu pomidorowego i delikatnie wszystko wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
7. Podawaj pastę w głębokich talerzach, opcjonalnie posypaną świeżymi ziołami do dekoracji.
Smacznego!