Przepis na pasztet pieczony drobiowy 📖
Oto przepis na pasztet pieczony drobiowy:Składniki:
- 500 g mięsa drobiowego (np. z fileta z kurczaka)
- 200 g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki tartej bułki
- 100 ml śmietany 18%
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
Przygotowanie:
1. Mięso drobiowe oraz wątróbkę drobiową dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę razem z czosnkiem, aż się zeszkli.
4. Dodaj mięso drobiowe i wątróbkę do patelni i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie lekko zarumienione.
5. Zdejmij patelnię z ognia i przestudź zawartość.
6. Wszystkie składniki (oprócz jajek) przełóż do miski i dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj jajka, tarty bułkę oraz przyprawy: sól, pieprz, majeranek i tymianek. Wymieszaj wszystko razem.
8. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem.
9. Przełóż masę z mięsa drobiowego do formy i wyrównaj powierzchnię.
10. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
11. Po upływie tego czasu wyjmij pasztet z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
12. Pasztet po ostudzeniu jest gotowy do podania. Możesz podać go na kromce chleba lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!