Przepis na pasztet wegański 📖
Przepis na wegański pasztet:Składniki:
- 1 szklanka ciecierzycy z puszki, odsączonej
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej, ugotowanej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W rondelku podsmażamy cebulę i czosnek na oleju, a następnie dodajemy startą marchewkę.
2. Kiedy marchewka zmięknie, dodajemy odsączoną ciecierzycę oraz gotowaną kaszę jaglaną.
3. Całość mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem, suszonym tymiankiem i papryką.
4. Następnie dodajemy bułkę tartą i sos sojowy, dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
5. Przekładamy masę do blendera i miksujemy na jednolitą konsystencję.
6. Przenosimy masę do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Pieczemy w nagrzanym piekarniku (180 stopni C) przez około 30-40 minut, aż pasztet będzie lekko zarumieniony.
8. Po upieczeniu, możemy podawać pasztet na kromce chleba, jako dodatek do kanapek lub do sałatek.
Smacznego!