Przepis na pasztet wielkanocny z kurczaka 📖
Składniki:- 500 g filetów z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- 100 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W rondlu rozgrzej olej i masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj pokrojone wcześniej filety z kurczaka i smaż na złoty kolor.
4. W misce namocz bułkę tartą w mleku i odczekaj, aż napęcznieje.
5. Do miski z bułką tartą dodaj jajka, majeranek, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
6. Do powstałej mieszanki dodaj podsmażone kurczaki z cebulą i czosnkiem. Przyrządź dokładnie wszystkie składniki razem.
7. Całość przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia i wyrównaj powierzchnię pasztetu.
8. Piecz pasztet w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż się zrumieni.
9. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Pasztet możesz podawać na ciepło lub zimno, pokrojony w plastry.
Smacznego!