Przepis na wielkanocny pasztet 📖

Wielkanocny pasztet

Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku

Sposób przygotowania:
1. W dużym misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, mąkę, jajka, mleko, natkę pietruszki, śmietanę oraz przyprawy: sól, pieprz, majeranek i tymianek. Dokładnie wszystko ze sobą wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Foremkę na pasztet (np. keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej przygotowaną mieszankę mięsną.
3. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. Sprawdź, czy jest dobrze upieczony - kiedy włożony w środek pasztetu patyczek wychodzi suchy, oznacza to, że pasztet jest gotowy.
4. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Następnie wyjmij z formy i pokrój na plasterki.
5. Pasztet można podawać na ciepło lub na zimno, idealnie komponuje się z chrzanem, musztardą i świeżym chlebem.

Smacznego!

Podobne przepisy