Przepis na pasztet z gotowanego kurczaka 📖
Przepis na pasztet z gotowanego kurczaka:Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 1/2 szklanki tartej bułki
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu ostudź i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote.
4. Dodaj do podsmażonej cebuli i czosnku filety z kurczaka. Całość dokładnie wymieszaj.
5. W osobnym naczyniu rozmieszaj jajka, śmietanę, tartą bułkę, sól, pieprz i słodką paprykę.
6. Dodaj przygotowaną masę jajeczną do kurczaka i ponownie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Blaszkę do pieczenia wyłóż pergaminem i przełóż do niej masę z kurczaka.
8. Wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz pasztet przez około 40-50 minut, do momentu aż wierzch będzie lekko zrumieniony.
9. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw pasztet do ostudzenia, a następnie krojony w plastry.
Podawaj pasztet z gotowanego kurczaka na śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!