Przepis na pasztet z indyka 📖
Przepis na pasztet z indyka:Składniki:
- 500g mięsa z indyka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 1 łyżeczka suszonej rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 szklanki mleka
Instrukcje:
1. Rozgrzej masło i oliwę na patelni, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na złoty kolor.
2. W osobnym garnku gotuj mięso z indyka, aż będzie miękkie i łatwo się rozdrabniało. Odcedź je z wywaru, ale zachowaj ten wywar.
3. W misce wymieszaj mięso z indyka, usmażoną cebulą i czosnkiem, bułką tartą, jajkami, suszonymi ziołami, przyprawami, i mlekiem. Dokładnie wymieszaj, aż otrzymasz jednolitą masę.
4. Dodaj odrobinę wywaru z mięsa indyczego, aby pasztet był wilgotny, ale nie zbyt wodnisty. W razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej, jeśli masa jest za rzadka.
5. Wylej masę do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
6. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, a następnie umieść w lodówce na kilka godzin do zastygnięcia.
8. Pasztet podawaj na kromkach chleba lub jako dodatek do kanapek.
Smacznego!