Przepis na pasztet z kaczki 📖
Składniki:- 600 g mięsa z kaczki
- 200 g boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Natrzyj formę do pieczenia masłem.
2. Mięso z kaczki i boczek pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do misy blendera.
3. Dodaj obraną i pokrojoną cebulę oraz czosnek.
4. W osobnym naczyniu namocz bułkę tartą w mleku przez około 5 minut, a następnie odcisnij.
5. Do misy blendera dodaj bułkę tartą, jajka, masło, majeranek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę.
6. Przełóż masę do przygotowanej formy do pieczenia. Wyrównaj wierzch.
7. Piecz pasztet w rozgrzanym piekarniku przez około 60-70 minut, aż stanie się złocisty i w pełni upieczony.
8. Po upieczeniu, wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przechowuj w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Podawaj pasztet z kaczki na kromkach świeżego chleba lub jako dodatek do sałatek. Smacznego!