Przepis na pasztet z selera pyszny 📖
Oto przepis na pyszny pasztet z selera:Składniki:
- 1 średni seler
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Instrukcje:
1. Seler obierz i pokrój na małe kawałki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut, aż będzie miękki. Odstaw do ostygnięcia.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. W dużej patelni rozgrzej masło i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Odstaw do ostygnięcia.
3. Przełóż ugotowany seler do dużej miski i rozgnieć go widelcem, tworząc gładką masę.
4. Dodaj do masy selera jajko, bułkę tartą, mleko, smażoną cebulę i czosnek, oraz przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek i słodką paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Foremkę do pieczenia wyłóż pergaminem, a następnie przełóż do niej masę selera. Wyrównaj wierzch.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, aż pasztet nabierze złotego koloru i będzie dobrze przezgotowany w środku.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kawałki.
Teraz możesz cieszyć się pysznym pasztetem z selera! Smacznego!