Przepis na pasztet z selera z orzechami 📖
Przepis na pasztet z selera z orzechami:Składniki:
- 1 duży seler korzeniowy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka orzechów włoskich
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Seler umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Orzechy włoskie zmiel na grubo w blenderze.
4. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez 5 minut, aż zmiękną.
5. Dodaj seler i smaż przez kolejne 10 minut, aż warzywo zmięknie.
6. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj do nich zmielone orzechy, bułkę tartą, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki.
7. Do masy selera dodaj przygotowaną mieszankę jajeczną i dokładnie wymieszaj.
8. Masę przełóż do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet przez około 50 minut w temperaturze 180°C.
10. Po upieczeniu wystudź pasztet i podawaj na kromce chleba lub bułce.
Smacznego!