Przepis na pesto bazyliowe 📖
Składniki:- 2 pęczki świeżej bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki orzechów piniowych
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Orzechy piniowe prażymy na suchej patelni, aż się lekko zarumienią.
2. Bazylię myjemy, suszymy i zrywamy liście z gałązek.
3. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę.
4. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
5. Gotowe pesto przekładamy do schronki i przechowujemy w lodówce.