Przepis na pierogi jest twarde 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki
- 1 jajko
- 3/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- Farsz według preferencji (np. mięsny, serowy lub z kapustą i grzybami)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj jajko i wodę, a następnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub rąk, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto.
3. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na cienki placek.
4. Wytnij z ciasta okręgi za pomocą szklanki lub specjalnej foremki do pierogów.
5. Na każdym okręgu umieść porcję farszu, zawiń półkolem i dokładnie zamknij brzegi, delikatnie sklejając je razem.
6. Gotowe pierogi delikatnie włóż do wrzącej, osolonej wody.
7. Gotuj pierogi przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię.
8. Ostrożnie wyjmij pierogi z wody i odcedź.
9. Możesz podać pierogi na talerzu z lekko podsmażonym cebulowym sosem lub z masłem i kwaśną śmietaną.
Smacznego!