Przepis na pierogi po angielsku 📖
Pierogi (Pierogi)Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Nadzienie:
- 500g ziemniaków
- 1 cebula
- 200g białego sera
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, wodę, jajko, olej roślinny i sól w dużej misce. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Owiń je w folię spożywczą i odłóż na 30 minut.
2. W międzyczasie obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, odcedź je i rozgnieć w misce, przyprawiając solą i pieprzem.
3. Obierz i posiekaj cebulę. Podsmaż ją na patelni, aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Dodaj cebulę do ziemniaków.
4. Dodaj również biały ser do nadzienia ziemniaczanego i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przypraw do smaku solą i pieprzem.
5. Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj jedną z nich na cienki placek na lekko podsypanej mąką powierzchni.
6. Za pomocą szklanki lub foremki do pierogów, wytnij okręgi z rozwałkowanego ciasta. Na każdym okręgu umieść porcję nadzienia (około jednej łyżeczki), a następnie zlep brzegi pieroga, tworząc półksiężyc.
7. Powtórz ten sam proces z drugą częścią ciasta.
8. Gotowe pierogi gotuj w osolonym wrzątku przez około 5-8 minut, aż wypłyną na powierzchnię wody.
9. Wyjmij gotowe pierogi łyżką cedzakową i odcedź z nadmiaru wody.
10. Serwuj pierogi na talerzu, ewentualnie dodając odrobinę masła lub śmietany na wierzchu. Możesz również posypać je posiekanym koperkiem lub cebulką.
Dobrej zabawy i smacznego!