Przepis na pierogi serem 📖
Oto przepis na pierogi z serem:Składniki:
- 500g sera białego
- 200g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- sól do smaku
Instrukcje:
1. Ser biały zetrzyj na tarce na drobnych oczkach.
2. W misce wymieszaj ser z jajkami.
3. Powoli dodawaj mąkę, mieszając ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Ciasto wyłóż na stolnicę posypaną mąką i zagniataj przez kilka minut.
5. Podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj je na cienkie placki.
6. Za pomocą okrągłego wykrawacza lub szklanki wycinaj krążki.
7. Na środek każdego krążka nakładaj niewielką porcję masy serowej.
8. Złącz brzegi krążków, formując pierogi (można skorzystać z fugi lub odwracać brzegi i dociskać je palcami).
9. Gotuj pierogi w osolonej wrzącej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Ostrożnie wyjmij pierogi z wrzątku, odcedź i przetrzyj masłem, aby nie przylegały do siebie.
Pierogi z serem są gotowe do podania! Można je podać na słodko z dodatkiem cukru pudru lub na słono z dodatkiem smażonej cebuli czy boczku. Smacznego!