Przepis na pierogi tatarskie 📖
Oto przepis na pierogi tatarskie:Składniki:
- 300 g mięsa mielonego (np. wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki oregano
- Ciasto pierogowe (można je przygotować samodzielnie lub wykorzystać gotowe)
Wykonanie:
1. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym, aż staną się lekko złote.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je widelcem, aż będzie gotowe.
3. Zdejmij garnek z ognia i dodaj jajko, sól, pieprz, kminek, paprykę i oregano. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Przygotuj ciasto pierogowe lub rozwałkuj gotowe ciasto na cienkie płaty.
5. Wytnij kółka z ciasta pierogowego przy użyciu szklanki lub foremki.
6. Nałóż niewielką ilość farszu na środek każdego kółka ciasta.
7. Złóż pierogi na pół, dobrze zlepiając brzegi.
8. Gotuj pierogi w osolonej, wrzącej wodzie przez około 5-7 minut lub do momentu, aż wynurzą się na powierzchnię.
9. Wyjmij pierogi łyżką cedzakową i odcedź na sitku.
10. Podawaj pierogi tatarskie z ulubionymi dodatkami, na przykład z kwaśną śmietaną, skwarkami lub cebulką.
Smacznego!