Przepis na pierogi z mięsem mielonym 📖
Przepis na pierogi z mięsem mielonym:Składniki:
- 400g mięsa mielonego (np. wołowina, wieprzowina, drób)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- Ciasto pierogowe (zakupne lub przygotowane własnoręcznie)
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej roślinny, następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je na średnim ogniu, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
2. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż je, mieszając, aż się zarumieni. Makrotyne smażenie zajmie około 8-10 minut.
3. Gdy mięso jest gotowe, dodaj sól, pieprz, suszone zioła. Mieszaj, aż przyprawy równomiernie się rozprowadzą.
4. Przenieś farsz mięsny do miski i pozostaw do ostygnięcia.
5. W międzyczasie przygotuj ciasto pierogowe lub użyj zakupnego.
6. Wytnij okręgi z ciasta pierogowego, używając szklanki lub foremki.
7. Nałóż łyżeczkę farszu mięsnego na każdy okrąg ciasta pierogowego.
8. Złóż pierogi na pół, dokładnie dociskając brzegi. Możesz je także zlepiać widelcem, aby zapewnić dobrą szczelność.
9. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-6 minut, aż będą wypłynąć na powierzchnię. Następnie odcedź je.
10. Podawaj gorące pierogi z dodatkowym duszonym cebulą lub śmietaną.
Smacznego!