Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym 📖
Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym:Składniki:
- 500g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 marchewka
- 200g pieczarek
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
- 200g startego żółtego sera
- opcjonalnie: ugotowane makaron lub ziemniaki
Przygotowanie:
1. W garnku na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij ją.
2. Dodaj mięso mielone i smaż je przez około 5 minut, aż będzie rumiane. Posól i popieprz do smaku.
3. Dodaj posiekane ząbki czosnku, pokrojone w kostkę papryki, startą marchewkę i pokrojone w plastry pieczarki. Smażaj wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj passatę pomidorową i koncentrat pomidorowy. Dopraw suszonym oregano, tymiankiem oraz solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut.
5. W międzyczasie zagotuj wodę i ugotuj makaron (lub ziemniaki).
6. Przełóż sos z mięsem i warzywami do naczynia żaroodpornego. Posyp startym serem.
7. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i zapiekaj zapiekankę w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
8. Podawaj zapiekankę z dowolnym dodatkiem, na przykład z ugotowanym makaronem lub ziemniakami.
Smacznego!