Przepis na pierś kurczaka z cukinią 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka
- 1 mała cukinia
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje:
1. Pierś kurczaka oczyść z kości i skóry, a następnie umyj i osusz.
2. Pokrój pierś kurczaka na mniejsze kawałki, o grubości około 1-2 cm.
3. Cukinię umyj i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
4. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
5. Wrzuć posiekany czosnek do gorącej oliwy i lekko go podsmażaj, aż zacznie wydzielać aromat.
6. Dodaj kawałki kurczaka do patelni i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
7. Przełóż kawałki kurczaka na talerz, a na patelnię dodaj plasterki cukinii.
8. Smaż cukinię przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą miękkie.
9. Dopraw cukinię solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
10. Wróć kurczaka na patelnię i wymieszaj z cukinią. Smaż całość jeszcze przez 1-2 minuty.
11. Podawaj pierś kurczaka z cukinią na talerzu, udekorowane świeżymi ziołami.
Smacznego!