Przepis na piers z kurczaka cukinia 📖
Składniki:- 4 filety z piersi kurczaka
- 1 cukinia
- Sok z jednej cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub kolendra), posiekane
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i dokładnie umyj.
2. Cukinię pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm.
3. W miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz.
4. Natrzyj filety z kurczaka przygotowaną marynatą, a następnie odstaw na 30 minut do lodówki, aby się przegryzło.
5. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju z oliwek połóż plastry cukinii i smaż je po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą miały lekko złocisty kolor. Przełóż je na talerz.
6. Na tej samej patelni smaż filety z kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą upieczone i soczyste.
7. Usmażone filety z kurczaka ułóż na talerzu, obok połóż plastry cukinii i posypaj świeżymi ziołami.
8. Podawaj jako danie główne z ulubionymi dodatkami lub surówkami.
Smacznego!