Przepis na pierś z indyka w miodzie 📖
Składniki:- 2 duże pierś z indyka
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
2. Oprósz pierś z indyka solą i pieprzem.
3. Smaż pierś na patelni przez około 5-7 minut z każdej strony, aż lekko się zarumieni.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
5. W małej miseczce wymieszaj miód, sos sojowy i startą skórkę z cytryny.
6. Dodaj mieszankę miodu do patelni i dobrze obróć pierś, aby była równomiernie pokryta sosem.
7. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż miód delikatnie się skarmelizuje.
8. Wyłącz ogień i pozostaw pierś w patelni na kilka minut, aby miód lekko zastygł.
9. Przekrój pierś na plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z sałatką lub ryżem.
Smacznego!