Przepis na pierś z kurczaka i pieczarkami 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- ulubione przyprawy do kurczaka (np. papryka, oregano)
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i nadmiaru tłuszczu, a następnie pokrój je na cienkie plastry.
2. Pieczarki umyj, pokrój na plasterki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
4. Dodaj czosnek i pokrojone pieczarki, a następnie smaż przez około 5 minut, aż pieczarki zmiękną.
5. Przełóż zawartość patelni do miski.
6. Na patelnię dodaj kolejną porcję oleju, a następnie wrzuć pokrojone plastry kurczaka.
7. Smaż kurczaka przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie pięknie rumiany i w środku dobrze przypieczony.
8. Dodaj wcześniej przygotowane pieczarki, cebulę i czosnek do kurczaka na patelnię.
9. Dopraw całość solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami do kurczaka.
10. Mieszaj wszystkie składniki na patelni, aż kurczak będzie równomiernie pokryty pieczarkami.
11. Gdy kurczak i pieczarki będą gotowe, podawaj je od razu na talerzu, np. z ulubionym dodatkiem, np. ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!