Przepis na pierś z kurczaka z pieczarkami i serem 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka
- 200g pieczarek
- 100g sera żółtego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój na cienkie plastry (można też zostawić w całości, jeśli wolisz).
2. Cebulę i czosnek obierz oraz posiekaj drobno.
3. Pieczarki oczyść i pokrój na plasterki.
4. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
5. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i puścią wodę. Jeśli wypuszczą dużo wody, można ją odsączyć.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Na każdy kawałek piersi nakładaj równą ilość farszu z pieczarkami. Składaj piersi na pół, aby zamknąć farsz w środku. Jeśli używasz plastra, najpierw delikatnie posól i popieprz, a potem nałóż farsz na połowę i przykryj drugą połową.
8. Na wierzch każdej piersi połóż plaster sera żółtego.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze przypieczony i ser się rozpuści.
10. Podawaj gorące, najlepiej z ulubionym dodatkiem, na przykład ziemniakami lub sałatką.
Smacznego!