Przepis na pierś z kurczaka po azjatycku 📖
Przepis na pierś z kurczaka po azjatycku:Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka (ok. 500 g)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, posiekany
- 1/4 łyżeczki czerwonej papryki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule, pokrojone w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w słupki
- kilka gałązek szczypiorku, posiekane
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na paski.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir i czerwoną paprykę.
3. Dodaj pokrojone paski kurczaka do miski i dokładnie wymieszaj, aby mięso dobrze się zamarynowało. Odstaw na około 30 minut.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie dodaj pokrojone cebule, paprykę i marchewkę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
5. W osobnej patelni podsmaż kurczaka z marynatą przez około 8-10 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przyrumienione.
6. Połącz podsmażone warzywa z kurczakiem, dodaj posiekany szczypiorek i smaż całość jeszcze przez kilka minut, mieszając.
7. Podawaj pierś z kurczaka po azjatycku na gorąco, np. z ugotowanym ryżem lub makaronem. Możesz również posypać danie posiekanymi orzeszkami ziemnymi dla dodatkowej chrupkości. Smacznego!