Przepis na pierś z kurczaka w ciescie 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka
- 2 jajka
- ½ szklanki mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Piersi z kurczaka oczyść z kości i skóry, a następnie pokrój na kawałki o dowolnym kształcie.
2. W jednej misce roztrzep jajka z mlekiem.
3. Dodaj mąkę do jajek z mlekiem, stale mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Dodaj sól i pieprz, aby doprawić smak.
4. W rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Każdy kawałek kurczaka obtocz w przygotowanym cieście, tak aby był całkowicie pokryty.
6. Delikatnie wkładaj obtoczone kawałki kurczaka do rozgrzanego oleju i smaż z każdej strony, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące, a mięso dobrze przezgotowane.
7. Po usmażeniu odłóż pierśki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj gorące, jako danie główne lub w towarzystwie ulubionych sosów.
Smacznego!