Przepis na pierś z kurczaka w cieście serowym 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 100g sera żółtego, startego
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i delikatnie rozbijamy tłuczkiem.
2. W misce mieszamy starty ser żółty, jajko oraz mąkę. Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Do miski wkładamy jedno z rozbiitych filetów i delikatnie obtaczamy w przygotowanym cieście serowym, tak aby mięso było równomiernie pokryte.
4. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej roślinny, a następnie delikatnie kładziemy obtoczonego w cieście fileta z kurczaka. Smażymy na średnim ogniu około 5 minut z każdej strony, aż cieść stanie się rumiana.
5. Powtarzamy ten sam proces z drugim filetem.
6. Gotowe pierś z kurczaka w cieście serowym podajemy na talerzu, warto też dodać sałatkę lub ulubione warzywa jako dodatek.
Smacznego!