Przepis na pierś z kurczaka w sosie 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą i pieprzem.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z każdej strony.
5. Dodaj mąkę i całość mieszaj przez około minutę, aż mąka się zarumieni.
6. Wlej bulion warzywny, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dodaj śmietanę kremówkę, ponownie wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3-5 minut.
8. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, na przykład z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Smacznego!