Przepis na pierś z kurczaka z kapustą białą 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 mała główka kapusty białej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj i osusz. Następnie delikatnie rozetoń je młotkiem do mięsa, aby były cieńsze i równomierne.
2. Kapustę białą pokrój na cienkie paseczki.
3. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażaj, aż będą miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj pokrojoną kapustę białą do patelni. Smaż przez kilka minut, aż kapusta zmięknie i zredukuje swoją objętość.
6. Odczekaj, aż kapusta ostygnie, a następnie posól i popieprz do smaku.
7. Na osobnej patelni rozgrzej olej i usmaż filety z kurczaka z obu stron na złoty kolor.
8. Ułóż usmażone filety na talerzu i obok podaj podsmażoną kapustę białą.
9. Podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem gotowanej kaszy lub ziemniaków.
Smacznego!