Przepis na pierś z kurczaka z kaszą jaglaną 📖
Przepis na pierś z kurczaka z kaszą jaglaną:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki bulionu warzywnego (lub wody)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Ulubione zioła i przyprawy (np. oregano, bazylia, papryka)
Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną opłucz pod bieżącą wodą.
2. W rondlu zagotuj bulion/wodę. Dodaj kaszę jaglaną, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn. Odstaw na chwilę.
3. Filety z kurczaka opłucz, osusz i posól i popieprz z obu stron.
4. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smaż filety z kurczaka z obu stron na średnim ogniu, aż będą rumiane i dobrze przysmażone. Przełóż kurczaka na talerz i przykryj folią aluminiową.
5. Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oliwy, zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
6. Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj ugotowaną kaszę jaglaną. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Dopraw kaszę ulubionymi ziołami i przyprawami według preferencji smakowych.
8. Przełóż kaszę jaglaną na talerze, a na wierzch połóż usmażone filety z kurczaka.
9. Możesz podać pierś z kurczaka z dodatkowym ulubionym sosem lub świeżymi warzywami.
Smacznego!