Przepis na pierś z kurczaka z mozzarellą 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 2 kuleczki mozzarelli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Filety z kurczaka umyj i osusz.
3. Na desce do krojenia lekko rozbij filety tłuczkiem do mięsa, aby się równomiernie spłaszczyły.
4. Pokrój mozzarellę na 4 plasterki.
5. Na środku każdego fileta połóż po 2 plasterki mozzarelli.
6. Złóż filety na pół, tak aby mozzarella była zamykana w środku.
7. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, oregano, sól i pieprz.
8. Smaruj mieszaniną ziołową oba filety z kurczaka z zewnątrz.
9. Przenieś filety do naczynia żaroodpornego.
10. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, do momentu, aż kurczak będzie upieczony i soczysty.
11. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika, zostaw na kilka minut do ostygnięcia, a następnie podawaj.
12. Smacznego!