Przepis na pierś z kurczaka z ziemniakami 📖
Składniki:- 2 pierś z kurczaka
- 4 ziemniaki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
Instrukcje:
1. Kurczaka umyj i osusz. Następnie posyp solą, pieprzem, papryką słodką i suszonym oregano z obu stron.
2. W garnku zagotuj wodę i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez kilka minut, aż czosnek zacznie pachnieć.
4. Dodaj kurczaka do rondla i smaż na złoty kolor z obu stron, aż będzie dobrze upieczony w środku. Możesz sprawdzić gotowość, nakrawając delikatnie pierś - miąższ powinien być biały i soczysty.
5. Podczas smażenia kurczaka, pokrój ugotowane ziemniaki na małe kawałki.
6. Alternatywnie, możesz również grillować kurczaka na ruszcie przez około 10-15 minut z każdej strony.
7. Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z rondla i pokrój na plasterki.
8. Ziemniaki podsmaż na tej samej patelni z oliwą i czosnkiem, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Ukrój plasterki kurczaka na talerzu i podawaj z podsmażonymi ziemniakami. Możesz dodać ulubioną surówkę lub sałatkę jako dodatek. Smacznego!