Przepis na pizza domowej roboty 📖
Przepis na pizzę domowej roboty:Składniki:
-Drobno zmielony mak
-Mąka pszeniczna (2 szklanki)
-Gorąca woda (1 szklanka)
-Cukier (1 łyżka)
-Sól (1 łyżeczka)
-Olivka (2 łyżki)
-Drożdże instant (1 paczka)
-Ketchupy pomidorowy (1/2 szklanki)
-Świeże pomidory (4 sztuki)
-Pieczarki (2 szklanki)
-Cebula (1 sztuka)
-Papryka (1 sztuka)
-Szczypiorek (1 pęczek)
-Ser mozzarella (200g)
-Ser cheddar (100g)
-Oregano (do smaku)
-Suszony czosnek (do smaku)
Przygotowanie:
1. W misce rozpuścić drożdże i cukier w gorącej wodzie. Pozostawić na 5 minut do wyrośnięcia.
2. W drugiej misce wymieszać mąkę pszeniczną i sól. Dodać oliwkę i wyrośnięte drożdże. Zagniatać ciasto, aż stanie się elastyczne i jednolite.
3. Na stolnicy posypanej mąką wyłożyć ciasto i wyrabiać je przez kilka minut. Uformować kulkę i wrzucić do miski, przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotować nadzienie pizzy. Oczyścić i pokroić pomidory, pieczarki, cebulę, paprykę, szczypiorek i sery mozzarella oraz cheddar.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjąć je z miski i rozciągnąć na wyłożonym mąką blacie na kształt koła lub prostokąta, zależnie od preferencji.
6. Przenieść ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia prostokątną blachę.
7. Wyłożyć na ciasto ketchup pomidorowy i równomiernie rozprowadzić. Następnie nałożyć pokrojone pomidory, pieczarki, cebulę, paprykę, szczypiorek oraz sery.
8. Doprawić pizzę oregano i suszonym czosnkiem.
9. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane i sery roztopione.
10. Wyjąć pizzę z pieca, pokroić na kawałki i podawać jeszcze ciepłą.
Smacznego!