Przepis na pizza włoskie ciasto 📖
Ciasto na włoską pizzę to pyszny i prosty przepis, którym możesz przygotować w domu autentyczną włoską pizzę. Oto przepis:Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 00
- 325 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży instant
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. W misce wsyp mąkę i dodaj sól, wymieszaj je razem.
2. W innym naczyniu rozpuszcz drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na około 5 minut, aby drożdże się aktywowały.
3. Dodaj aktywowane drożdże do mąki i zacznij mieszać drewnianą łyżką lub rękami.
4. Gdy składniki się połączą, przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. W dużym naczyniu natłuść oliwą, umieść ciasto w środku i przykryj je ściereczką lub folią spożywczą. Pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj kawałki i formuj z nich klasyczne pizzowe spody.
7. Na przygotowany spód dodaj swój ulubiony sos pomidorowy i ulubione składniki, takie jak ser mozzarella, szynka, pieczarki, itp.
8. Piecz pizzę w rozgrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez około 12-15 minut, aż ser się roztopi i skórka będzie chrupiąca.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się prawdziwym smakiem włoskiej pizzy z przygotowanym w domu ciastem. Smacznego!