Przepis na pizze basia 📖
Składniki:- 300g mąki
- 200ml letniej wody
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- Pół puszki pomidorów krojonych
- 100g sera mozarella, startego
- Kilka plasterków szynki
- Kilka plasterków salami
- Kilka plasterków pieczarek
- Kilka plasterków papryki
- Oregano, bazylia, pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Dodaj oliwę i letnią wodę do mąki. Wyrób ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj naczynie ściereczką i pozostaw na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie, w rondelku zagotuj pomidory krojone przez około 10 minut, aż zgęstnieją.
5. Wysyp niewielką ilość mąki na blat i rozwałkuj ciasto na okrągły kształt.
6. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia i rozsmaruj na nim zagotowane wcześniej pomidory.
7. Posyp serem mozarella po całej powierzchni pizzy.
8. Na wierzchu połóż szynkę, salami, pieczarki i paprykę.
9. Dopraw całość oregano, bazylią i pieprzem do smaku.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 220 stopni Celsjusza przez 12-15 minut lub aż ser się roztopi i ciasto się zarumieni.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj od razu. Smacznego!