Przepis na pizze mąka basia 📖
Składniki:- 400 g mąki Basia typ 00
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 250 ml ciepłej wody
- 20 g świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowe składniki:
- sos pomidorowy
- ser mozarella
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, cebula)
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą i cukrem.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj.
3. Do suchych składników dodaj mieszankę z drożdży i wodę. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem, aż będzie jednolite i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na okrągłe lub prostokątne kształty.
6. Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Nałóż sos pomidorowy na ciasto, a następnie posyp serem mozarella.
8. Dodaj dowolne dodatki według własnego gustu.
9. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do 220°C przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i brzegi będą złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij pizzę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby trochę ostygła.
11. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. Smacznego!