Przepis na pizze chrupiące ciasto 📖
Oto prosty przepis na pizzę z chrupiącym ciastem:Składniki:
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Ulubione dodatki do pizzy (np. pieczarki, salami, papryka, itp.)
Instrukcje:
1. W niewielkiej miseczce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują i powstanie pianka.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, oliwę i sól. Dodaj aktywowane drożdże i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest za suche, dodaj trochę więcej wody; jeśli za mokre, posyp mąką.
3. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw ciasto na około 1-2 godziny do wyrośnięcia. Powinno się podwoić swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni C.
5. Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm. Przenieś ciasto na posmarowaną oliwą blachę do pieczenia.
6. Nałóż sos pomidorowy na ciasto, rozprowadź go równomiernie, a następnie posyp startym serem mozzarella.
7. Dodaj ulubione dodatki do pizzy.
8. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz pizzę przez około 15-20 minut, aż spód będzie złoty i chrupiący, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj i delektuj się chrupiącym ciastem.
Smacznego!