Przepis na pizze ciasto thermomix 📖
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 180 ml ciepłej wody
- 18 g świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. Zaczynamy od rozpuszczenia drożdży w ciepłej wodzie. Można dodać odrobinę cukru, aby przyspieszyć proces.
2. Wmiszamy mąkę, oliwę z oliwek i sól do misy Thermomixa.
3. Dodajemy rozpuszczone drożdże i ustawiamy program na 2 minuty w temp. 37 stopni Celsjusza na prędkość 2.
4. Następnie zmniejszamy prędkość do 1 i wyrabiamy ciasto przez kolejne 3 minuty.
5. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, przekładamy je do miski posmarowanej oliwą i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu.
6. Po wyrośnięciu ciasto możemy uformować pizzę według własnych upodobań, dodając ulubione składniki i piekąc w nagrzanym piekarniku (ok. 220 stopni Celsjusza) przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy pizza będzie złocista i chrupiąca.
Smacznego!