Przepis na pizze ciasto z serem 📖
Przepis na pizzę z ciastem i serem:Składniki:
- 2 i ¼ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g startego sera mozzarella
- 1 puszka pomidorów krojonych w sosie własnym
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka itp.)
1. W misce wymieszaj suchą mąkę, sól i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrych składników do suchych, ciągle mieszając drewnianą łyżką.
4. Gdy składniki się połączą, wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zacznij wyrabiać przez około 5-7 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
5. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6. Po upływie czasu, rozwałkuj ciasto na okrągłą formę (lub inną pożądaną kształt).
7. Nałóż na ciasto pomidory krojone w sosie własnym, równomiernie rozłożony ser mozzarella oraz ulubione dodatki.
8. Posyp pizzę suszonym oregano dla dodatkowego smaku.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste na brzegach, a ser dobrze rozpuszczony i lekko zrumieniony.
10. Po upieczeniu, wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej odrobinę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!